Bi Lou Shun | Gott Grönt Te

Traditionellt kineiskt te, Bi Lou Shun är ett smakrikt grönt te från bördiga Jiangsu provinsen på Kinas östkust. Detta mycket samkrika te är ett av Kinas mest berömda, och varja bladpar är rullade till ett litet knyte som slår ut till stora blad i koppen.

Namnet betyder ungefär "vårens gröna snigel", och åsyftar dels bladens spiralform och dels skördetiden.

Doften är fyllig, och smaken mycket ren och klar med lång eftersmak. Nyanserat, aromatiskt och gott!
 

Tips!
De bryggda tebladen har en söt och fruktig doft, och kan gärna läggas direkt på huden som en närande ansiktsmask.
 


Tillredning
Ta en knapp tesked blad per kopp (2 dl), och använd 80 till 85-gradigt vatten. Tips! Koka upp vatten som vanligt och låt svalna 5-10 minuter. Låt dra ca 1 minut.

Dricker du ur små koppar (tänk mormors finporslin!) kan du lägga bladen direkt i koppen - de sjunker till botten. Stäng ej in bladen i små tesilar.

Tillgängliga val